ビヨンド・ミート（Beyond meat）という言葉を聞いたことのある方、多いのではないでしょうか？ビヨンド・ミートは、食物由来の肉代替品を製造する、アメリカの食品メーカー「サベージ・リバー」が開発しました。マイクロソフトのビル・ゲイツさん...

毛細血管の働きを意識したことはありますか？nn体の隅々まで行き渡っているいる毛細血管は、重要な役割を果たしていますnn私たちの全身の血管は、人間１人の血管をつなげると、約１０万キロメートルになり、これはおよそ地球２周半分にあたり、血管全長の...

nPhoto by choonnnいつもなんとなく食べている、無性に食べたくなる、そんな食べ物はありますか？もしあればマイルドドラッグの中毒になっているかもしれません。nn マイルドドラックとは nnnPhoto by ゲンゲ太郎nnマイル...

なにわ黒牛をご存知ですか？nnそう、その名の通り大阪で肥育された牛ですnn牛の肥育というと、北海道や九州・東北や兵庫が思い浮かびますが、大阪で「なにわ黒牛」というブランド和牛が肥育されているのですnn月に5頭しか出荷されない希少な「なにわ黒...

今年で7回目になる「激辛グルメ祭り」nn年々来場者が増え、これまでに70万人以上が来場しましたnn今回は初めて、日本一の歓楽街・歌舞伎町のど真ん中での開催ですnn 激辛グルメ祭りの開催の概要 nnnn2013年の第1回の開催以来、毎年8～9...