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蒸し器・炊飯器で作る赤飯のレシピ。おすすめはモチモチ食感になる蒸し器です!

赤飯とはもち米と小豆(あずき)やささげで炊くご飯のこと。豆を下ゆでした赤い煮汁を使ってもち米を炊くので、赤い色をしたご飯に仕上がります。 赤い色は邪気を払うとされ、元旦、成人の日、春や秋のお彼岸、ひな祭り、端午の節句、お盆、敬老の日と...
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ほっこり和む愛らしさ♡ クリスマス限定の和菓子2022。ツリー、トナカイ、サンタ…

クリスマスのお菓子といえば洋菓子をイメージしますが、クリスマスムードを盛り上げる和菓子も見逃せません! 今回は、伊勢丹新宿店和菓子担当バイヤーの弓納持さんがおすすめする、クリスマスにぴったりな和菓子をご紹介します。 オーナメントのよう...
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【伊勢丹新宿店】パン専門店のシュトーレン&クグロフ2022。小さめサイズや甘くない個性派も!

伊勢丹新宿店には、2022年のクリスマススイーツが続々登場。こちらの記事では洋菓子ブランド各店のシュトーレンをピックアップしましたが、今回は人気ベーカリーブランド各店のシュトーレン&クグロフをご紹介します! シュトーレンとは、生地にド...
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【プロ直伝】オーブン不要で簡単! 人気チャーシューの作り方。黒こしょうとはちみつ使いが決め手

そのままでメインにもおつまみにもなり、丼やラーメン、チャーハンの具にしても美味しいチャーシュー(焼豚、焼き豚)。ローストビーフよりお手頃価格の材料で作れて、忙しいときの作り置きやお正月のおせちなどおもてなしにも人気の料理です。 でも、...
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【伊勢丹新宿店】予約なしでも買える! 2022クリスマスシュトーレン5選

2022年のクリスマス、準備は始めていますか? ケーキにチキンにとお楽しみは尽きませんが、日本でもすっかりおなじみとなったアドベントスイーツ「シュトーレン(シュトレン)」のご用意もお忘れなく! 伊勢丹新宿店の人気洋菓子ブランドには、今年...
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【三越伊勢丹】毎月29日は肉の日! 贅沢なお肉がオンラインで買えるお得なセールを開催

毎月29日の「肉の日」にちなんで、三越伊勢丹オンラインストア限定で特別な精肉・加工肉のセールを開催! 2022年11月の開催期間は2022年11月23日(水・祝)からスタートします。伊勢丹新宿店の人気6ブランドから、銘柄牛やボリューム満...
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ゆでて干すだけで簡単! 手作り干し芋の作り方。ねっとりした食感にハマること間違いなし

素朴な味わいが魅力の干し芋。保存食として古くから親しまれてきた食べ物ですが、最近ではヘルシーなおやつとして、再び注目を集めています。実はこの干し芋、ご家庭でも簡単に作れるって知っていますか? 作り方はさつまいもをゆでて切って干すだけ。条...
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お正月前にチェックしたい漆器5選。雑煮椀、重箱…。初心者におすすめ!

「漆器(しっき)」とは、木や紙などに漆を塗り重ねて作る工芸品のこと。狭義では、漆を塗った食器のことを指します。漆を塗ったお皿やお椀は、憧れはあるものの高価なものが多く、お手入れも難しそうで、なかなか手を出しにくいですよね。とはいえ、お正...
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2022年ボージョレ・ヌーヴォー解禁! ワイン×料理×キャンプのプロが新しい楽しみ方を提案します

伊勢丹新宿店のワインバイヤー、社内屈指のキャンパー、フードコーディネーターと、各分野のスペシャリスト4名が、それぞれの“おすすめ”を持ち寄ってキャンプ場に集合。 2022年11月17日(木)のボージョレ・ヌーヴォー(ボジョレー・ヌーボ...
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濃厚チーズたっぷりのパン7選。くるみ、はちみつなどが入って、ワインにも合うおいしさ!

いよいよ2022年11月17日(木)は、ボージョレ・ヌーヴォー(ボジョレー・ヌーボー)の解禁日。フレッシュなワインのお供には、やっぱり濃厚なチーズたっぷりのパンが欲しくなりますよね。 伊勢丹新宿店の人気ベーカリーには、クリームチーズ&...
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