モリモト キョウトが京都先斗町に!メニューやアクセスを紹介!

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森本正治氏が手掛けるレストラン「モリモト キョウト(Morimoto KYOTO)」が、2019年9月27日(金)、京都・先斗町にオープンします、モリモトさんってどんな方なのでしょう

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森本正治氏とは?

森本正治氏は、2001年にフィラデルフィアに最初のレストランをオープンしてから、ニューヨーク、ナパ、ホノルル、ボカラトン、ムンバイなど世界に17の店舗かまえ、とくにアメリカでは、大統領食事会やメジャーリーガー、プロテニスプレイヤーなどへ食事を提供しているとのこと、さらに、元アメリカ大統領のバラク・オバマさんが常連客だそうですよ

森本氏はこれまで、コラボレーションという形で六本木にレストランを出店していますが、直営のレストランは今回の「モリモト キョウト」が初めて

日本の伝統文化の趣を残す京都から、新たなスタートを切ることになるそうです

では、詳しくお伝えしますね

料理界の巨匠といわれる森本正治手掛ける日本初の直営レストランとは

日本と世界の食材と技術を集めた創作料理

提供するのは、日本と世界の食材と料理技術を掛け合わせた、森本氏考案の特製創作メニュー

京都からインスピレーションを受けたユニークかつハイクオリティな一品を楽しめるとのこと
さらに、料理に合わせたドリンクは、カリフォルニアのワインから全国各地の日本酒やウイスキーなどが用意されているそうです

店舗詳細

昭和時代からある日本家屋を改装した店舗にも注目!
1階はカウンター、2階はテーブル席となっており、元の建築物の雰囲気を活かしながらモダンな空間に仕上げられているそうです

京都ならではの風情を楽しめる先斗町というロケーションも魅力の一つですよね
傍には観光スポットでもある鴨川が流れ、夏場は京都名物の納涼床を楽しむことが出来ます

モリモト キョウト
オープン日:2019年9月27日(金)
営業時間:17:00~23:00(L.O.22:00)
住所:京都府京都市中京区先斗町通四条上る鍋屋町232番
TEL:075-746-7718
※電話は9月20日(金)開通予定

まとめ

2019年9月27日にオープンするモリモト キョウト紹介しました

詳細がわかり次第更新します