ベジタリアンブッチャーからバーガー用チキンパティ発売!通販で買える

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ベジタリアンブッチャーという名前を聞いたことはありますか

ベジタリアンやビーガン向けの代替肉というと、アメリカ発のビヨンドミートやインポッシブルフーズなどの牛肉パティが話題になっていますね

ベジタリアンブッチャー社は、世界で初めてベジタリアン向けの肉屋として2010年にオランダにオープンさせた企業です

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ベジタリアンブッチャー社と株式会社ベジタリアンブッチャージャパンとは

ベジタリアンブッチャー社は、2018年6月現在、世界18カ国のスーパーやレストランでベジタリアンミートの販売を行っており、国内では株式会社ベジタリアンブッチャージャパンが専売契約を結んでいます

日本上陸は2018年、国内でいくつ専売契約を結んでいるかの商品をリリースしていますが、今回はハンバーガーパティの第2弾【MC2 NO CHICKEN PATTY 】(チキンパティ)を6月下旬にリリースすることが決定しました

ハンバーガー用/牛肉のパティと鶏肉のパティを紹介!

ベジタリアンブッチャー社はミートボールの国際大会などに出場し、44社の肉屋が参加する中で3位を受賞しており、味について定評のあるメーカーです

創設者のJaap Kortewegは、TrouwのSustainable 100のトップ3(2年連続受賞)
Synergy Inspirational 40(最も感動的な企業)ベスト8
Vegan award2015 受賞
など、国内外の数々の国際的な賞を受賞しているそうです


(画像は第2弾の鶏肉のパティを再現した”MC2 NO CHICKEN BURGER PATTY”)

商品名 : MC2 NO CHICKEN BURGER PATTY(ビーガン対応)
原材料名 : 繊維状大豆たんぱく、そらまめ、小麦たん白、タピオカでん粉、小麦でん粉、食物繊維、パーム油原料海藻、ひまわり油、なたね油、
やし油、バジル、黒こしょう、食塩、/ 鉄、ビタミンB12、 メチルセルロース(一部に大豆を含む)
内容量 : 80g×2枚
賞味期限 : 1年半
保存方法 : 冷凍(-18℃以下で保存)
(原産国):オランダ
(栄養成分情報)
エネルギー 176kcal、たんぱく質 7.9g、脂質 12.3g、炭水化物 6.1g、食塩相当量 1.2g
販売開始日 : 2019年6月下旬


(画像は第1弾の牛肉のパティを再現した”MC2 NO BEEF BURGER PATTY”)

商品名 : MC2 NO BEEF BURGER PATTY
原材料名 :繊維状大豆たんぱく、小麦たん白、小麦でん紛、卵白、ひまわり油、なたね油、たまねぎ、バジル、こしょう黒、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、パーム油原料/カラギーナン、鉄、ビタミンB12、香料(一部に小麦、、大豆を含む)
内容量 : 80g×2枚
賞味期限 : 1年半
保存方法 : 冷凍(-18℃以下で保存)
(原産国):オランダ
(栄養成分情報)
エネルギー 169kcal、たんぱく質 15.2g、脂質 8.1g、炭水化物 8g、食物繊維 1.5g、食塩相当量 1.8g
(輸入者)
会社名:株式会社ベジタリアンブッチャージャパン
所在地:東京都豊島区西池袋3-29-9 C3ビルB1F
代表者:村谷幸彦
TEL 03-6427-5089
FAX 03-5904-8791
URL:https://www.thevegetarian-butcher-jap.com/
事業内容:飲食関連事業、輸入販売関連事業
【お客様からのお問い合わせ先】
株式会社ベジタリアンブッチャージャパン
担当者 :望月大
メールアドレス:mochizuki@thevegetarian-butcher-jap.com

ホームページではチャットを利用できるので、分からないことは質問できますよ

気になる味は?

「肉より旨い!」と、定評のあるメーカーの自信作

新商品の“MC2 NO CHICKEN BURGER PATTY”鶏肉の香りや味わいを完璧に再現しており、味付けは日本人好みで、試食会場では全ての人から驚きの声があがったそうです

ベジタリアンバーガーはどこで買えるの?値段は?

現在販売されている商品と同じく、オンラインショップから手に入れることができます

〇株式会社ベジタリアンブッチャージャパンのHP

〇販売代理店「グリーンカルチャー株式会社」のオンラインサイ

楽天

※現在、「グリーンカルチャー株式会社」楽天では、業務用の扱いのみです

1枚からの購入は株式会社ベジタリアンブッチャージャパンからの購入になります

ベジタリアンバーガーの価格

ベジタリアンバーガー:チキンパティ 1枚(80g)/500円(予定)業務用:30枚/5,000円(予定)

ベジタリアンバーガー:牛肉パティ 1枚(80g)/480円税込 業務用:30枚(2400g)/5,543円税込

※上記の価格(業務用)株式会社ベジタリアンブッチャージャパン「グリーンカルチャー株式会社」の価格です

楽天は5,866円(税込)と、323円高くなりますが、別途送料(クール)がかかります(地域にもよりますが、送料は楽天が安いので確認してください)

レストランなど店舗で食べられる?

オンラインショップの購入するほかに、導入店舗で食べることができます

日本で唯一ベジタリアンも通い詰める焼肉店!といわれる【BUTAMAJIN池袋店】を紹介します

BUTAMAJIN池袋店は、「お肉を食べる人も食べない人も一緒にテーブルを囲んで頂きたい」というオーナーの思いから
2018年3月に日本の焼肉店では初めてメニュー全体の1/3をベジタリアン対応メニューにしました

(写真左)アボカドとシーチキン(FAKEMEAT)/わさび醤油
(写真右)ベジタリアンブッチャーチキンチャンク(FAKEMEAT)/大根おろしとポン酢で

(写真左)ベジタリアンブッチャーソーセージ(FAKE MEAT)
(写真右)ベジタリアンブッチャーハンバーガー(FAKE MEAT)
※写真はイメージです

そのあと、セレブに人気で世界中で話題になっている、オランダの最高級ブランド「ベジタリアンブッチャー」の商品を使用したメニューの提供をはじめました
ベジタリアンや健康意識の高い方、ダイエット中にもピッタリなメニューが揃っているそうです
どんなメニューが出てくるのか楽しみですね
【BUTAMAJIN池袋店】では、チアシード入りのオニオンドレッシングでいただく、おかわり自由の「野菜のサンバセット」(お通し)480円(税別)が人気だそうですよ!

住所 : 〒171-0021
東京都豊島区西池袋3-29-9 C3ビルB1F
電話番号 : 03-5904-8791
営業時間 : 月〜金 17-23:30
土16-23:30 日16-22:30
定休日 : 無し
最寄駅 : 地下鉄池袋駅C3出口10秒
店舗URL : https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13199122/

まとめ

アメリカのビヨンドミートやインポッシブルフーズなどに注目が集まる中、ヨーロッパで確固たるブランドの地位を確立したといわれる【株式会社ベジタリアンブッチャー】とベジタリアンバーガーを紹介しましたが、いかがでしたか?

代替肉はこれから、ますます盛り上がってくることでしょう

まだまだ価格は高いですよね、そこが各社の課題のようです
そう遠くないうちに、スーパーの精肉売り場に並ぶ日が来るかもしれませんね

いちど試してみてはしてみては、いかがですか

※発売日や価格は現時点(2019年6月13日)でのものです
詳細が分かり次第、更新します

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