トゥーストゥースが神戸市立博物館に!アフタヌーンティーやメニューは

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神戸生まれ神戸育ちの洋菓子店「PATISSERIE TOOTHTOOTH」から日本のティーサロン「TOOTH TOOTH 凸凹茶房」が神戸市立博物館内に2019年11月2日(土)オープン!


photo-by 株式会社ポトマック

昭和初期の貴重な近代建築の外観が美しい、神戸市立博物館のリニューアルにともない、神戸ではお馴染みの「トゥーストゥース」がミュージアムカフェとしてオープンすることになりました

今回のリニューアルでは…

■博物館の1階フロアは無料開放!

■高校生料金を廃止(高校以下は無料)!

一般:1,000円
大学生:500円

■「聖フランシスコ・ザビエル像」が2階の展示室に!

博物館がより身近になりましたね

 

では、TOOTH TOOTH凸凹茶房について紹介します

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TOOTH TOOTH 凸凹茶房について

洋食・洋菓子と日本古来から親しまれている茶の要素をミックスさせた世界観を感じられるでしょう

「TOOTH TOOTH ジャポニズム」

古くより東⻄文化の交わる、港町神⼾。
異国情緒溢れる神⼾の”ハイカラ⽂化”は、レトロかつモダンでお洒落。

そんな神⼾で⽣まれ育った「TOOTH TOOTH」が、
⽇本の美しい⽂化を現代に届ける”⽇本のティーサロン”。

洋を凸、和を凹にみたて、
洋⾷文化と和素材をミックスさせたあらたな楽しみを提案します。

株式会社ポトマックより引用

 

TOOTH TOOTH 凸凹茶房アフタヌーンティーについて

おしゃれでおいしいアフタヌーンティーを楽しめるお店の多い神戸でも、TOOTH TOOTH のアフタヌーンティーは人気です♪

TOOTH TOOTH 凸凹茶房では、洋菓子に和のエッセンスを入れた凸凹茶房のスイーツと、軽いお食事のついたアフタヌーンティーセットを楽しめます


photo-by 株式会社ポトマック

茶ノ時間 -凸凹茶房アフタヌーンティ―セットー

1名: 2,800yen(税別)

・アペリティフ ティードリンク(ノンアルコール)
1段目>
・無花果餡のマカロンショコラ オリーブグラッセを添えて
・八女抹茶のオペラと赤すぐりのクリスタルリゼ
2段目>
・マーガレット最中の丹波黒豆フロランタン ミルクアイスでパフェ仕立て
・ほうじ茶のカヌレ -火男-
3段目>
・神戸ポークのハムと厚焼きたまごサンド
・スコーン(「神戸いなだ養蜂園」はちみつ付き)
セットドリンク(一部メニューから選べます)

※明治時代の異人館「トムセン邸」を復元した特別室でのみいただけるスペシャルデザートです

※注文は2名から8名までで、電話での予約のみ(前日17時まで) なので注意してください

TOOTH TOOTH 凸凹茶房のメニューについて

TOOTH TOOTH 凸凹茶房のメニューを一部紹介します

凸凹ティーセット ―さんく―


photo-by 株式会社ポトマック

凸凹ティーセット ―さんく―
2,000yen(税別)
和スイーツを5種とお好みのお茶が愉しめるティーセット
・無花果餡のマカロンショコラ オリーブグラッセを添えて
・八女抹茶のオペラと赤すぐりのクリスタルリゼ
・凸凹最中の丹波黒豆フロランタン ミルクアイスでパフェ仕立て
・ほうじ茶のカヌレ – 火男-
・凸凹あんみつ フランボワーズとキルシュの香り ベルジョワーズの黒蜜と

抹茶ラテ(ICE)


photo-by 株式会社ポトマック

抹茶ラテ(ICE)
750yen(税別)
抹茶の薫りと旨味をシンプルに味わえるスタンダードな抹茶ラテ

緑茶檸檬


photo-by 株式会社ポトマック

緑茶檸檬

680yen(税別)
ビタミンなどの栄養成分も多く含む酸化発酵を極力抑えた不発酵茶
檸檬本来の香りを加えて

和紅茶(鹿児島・京都)


photo-by 株式会社ポトマック

和紅茶(鹿児島・京都)
各700yen(税別)
日本で育てた茶の樹からつくる『和の紅茶』
昼夜の温度差が少ない日本の茶葉はやさしい味わい

神戸牛と六甲マッシュルームの凸凹ハヤシライス

神戸牛と六甲マッシュルームの凸凹ハヤシライス
set 1,890yen(税別)
(単品1,600yen)
神戸牛と淡路玉ねぎをベースに八丁味噌と和風だしで煮込んだ、洋の中に和を盛り込んだ凸凹ハヤシライス

【TOOTH TOOTH(トゥース トゥース)】の意味は?

トゥース「TOOTH TOOTH」で「歯歯」→「はは」→「母」を意味しているそうですよ!

 

店舗詳細

TOOTH TOOTH 凸凹茶房
〒650-0034神⼾市中央区京町24(神⼾市⽴博物館内)
TEL:078-515-6462
営業時間:平⽇・⽇祝 10時〜17時 ⼟曜⽇ 10時〜21時
定休⽇:博物館に準ずる
Mail:info@decoboco-sabo.com
web:http://www.decoboco-sabo.com/
Instagram:https://www.instagram.com/tooth.decoboco.sabo/
オープン:2019年11⽉2⽇(⼟)10時

TOOTH TOOTH 凸凹茶房アクセス

●新幹線「新神戸」から南へ車で約10分
●神戸空港からはポートライナーで約18分、「三宮」下車
●JR「三ノ宮」、阪急「神戸三宮」、ポートライナー地下鉄(西神・山手線)「三宮」・阪神「神戸三宮」から南西へ徒歩約10分
●JR、阪神「元町」から南東へ徒歩約10分
地下鉄(海岸線)「旧居留地・大丸前」から南東へ約5分

新しくなった博物館で優雅なひと時を

トゥーストゥースでは異人館で使用されていた椅子やテーブルが並ぶ貴賓館でティータイムを楽しむこともできます

コレクションを楽しんだあとは、タイムスリップ気分でお茶を楽しんではいかがでしょうか

 

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