コオロギ塩はおいしいの?値段や通販と昆虫食の栄養も紹介!

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世界初!愛(め)でる塩「コオロギ塩」発売!

何かと話題の昆虫食、昆虫自販機も人気のようですし、日本各地で昆虫食のイベントが開催されていますね

スナック、サイダー、チョコレートなどなど、多くの商品が販売されていますが、コウロギの粉末配合の塩が販売されました

 

photo by 株式会社アールオーエヌ

2019年10月21日(月)株式会社アールオーエヌ(本社:埼玉県戸田市下前1-3-4、以下 アールオーエヌ)は「コオロギ塩」を販売しました

アールオーエヌは通信販売や雑貨輸入、webメディアの運営を行っている会社です


photo by 株式会社アールオーエヌ

2019年3月に“コオロギ100匹が練りこまれたうどん”を販売しました

なんと!姿コウロギの薬味までついています

 

なぜうどん?ですよね

どれだけ栄養があっても、そのままの昆虫を食べるという行為はまだまだ敬遠されがちです。そこで粉末にして食べやすく、日本人になじみのあるうどんに加えることで昆虫への抵抗を減らし美味しく食べられるようにしました。

そんな思いから今回の「コオロギ塩」が開発されたそうです

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コオロギ塩って?


photo by 株式会社アールオーエヌ

パキスタン産のピンク岩塩にコオロギパウダーを混ぜた「コオロギ塩」開発の背景は?

とあるフレンチシェフにコオロギパウダーを試食していただいたところ、「塩との相性が抜群」とのアドバイスをいただきました。
様々な塩にコオロギパウダーを混ぜて試食し、比率を変えて試食を繰り返した結果、パキスタン産のピンク岩塩にコオロギパウダー10%の比率がベストでした。

その「コオロギ塩」の特長は?

photo by 株式会社アールオーエヌ

コウロギの風味をシンプルに味わえる?

使用しているコオロギパウダーはヨーロッパイエコオロギ

香ばしくローストして約0.2mmまで微細な粉末に加工、まろやかな塩味が特長のパキスタン産ピンク岩塩とのバランスは絶妙で、食べた瞬間ガツンとコオロギの風味を感じられるとのことですよ♪

 使えば使う程姿を現すコオロギ⁈

photo by 株式会社アールオーエヌ

コウロギ塩にはコオロギが隠れている?

塩を使えば使うほどコオロギが姿を現すそうです
瓶には草むらがデザインされていて、ガラス容器で植物や小動物を飼育するテラリウムのイメージですね

世界初。愛でる調味料の誕生です。スノードームのように振ってお楽しみください。
最後は瓶の中のコオロギも美味しくいただけます。

コオロギ塩の価格と通販について

名称    : コオロギ塩
発売開始日      : 2019年10月21日
販売料金       : 800円(税別)
サイズ      : 縦90mm×横45mm×重量147g(内容量50g)
販売店      : BugsFarm(バグズファーム)
URL         : https://bugsfarm.jp/

昆虫食の栄養は?

栄養素の半分以上がタンパク質といわれる昆虫

種類によって違うそうですが、たんぱく質の他にも 必須アミノ酸や鉄分などのミネラル・ビタミンを多く含んでいます

食物繊維はごぼうよりも豊富なコウロギ

コウロギのタンパク質の割合は50~75%で、牛肉を超えるといわれています

昆虫への抵抗を減らす?

話題の昆虫食、新しく開発された、「コウロギ塩」を紹介しました

塩に粉末コウロギなら昆虫が苦手な人でも抵抗なくいただけそう!昆虫食の入門編、と思いましたが…
遊び心いっぱいの商品でしたね

プレゼントにもいかがでしょうか?

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