エッグスラットとは?新宿サザンテラス店のメニューや発祥と口コミも

 

【eggslut(エッグスラット)】って聞いたことありますか?

 

ロサンゼルスでNo.1といわれるほど人気の高い卵料理専門店の「eggslut」

現地では1~2時間待つこともあるという人気店だそうですよ

エッグスラットって料理の名前じゃないの?

数年前に日本でも、「エッグスラット」という卵料理が話題になりましたが、エッグスラットの名前についてお伝えします

エッグスラットとは、もともとロサンゼルスのセレブに大人気の朝食で、小瓶の中にマッシュポテトと半熟卵をガラス瓶に詰めた具をパンですくって食べるというおしゃれな卵料理です

「エッグスラット」は、この料理を提供した店の名前で、料理の名前ではありません

アメリカではコドルド・エッグという卵料理の一種として扱われていて、エッグスラット店での料理名は「Slut(スラット)」というそうですよ

 

卵好きによる卵好きのための卵料理専門店「eggslut」について詳しくお伝えします

エッグスラットの発祥は?

エッグスラットは、2011年に1台のキッチンカーからスタートし、”究極のエッグサンド”を提供する店舗として人気を博し”行列の絶えない店”となりました

2019年現在、アメリカ国内に5店舗、クウェートやロンドンにも店舗を広げ、「eggslut」の日本第1号店が2019年9月13日(金)、新宿サザンテラスにオープンします!

日本初!エッグスラットのメニューは?

メニューは本国と同じですが、2011年のブランド創立から今もなお行列のできる人気店の日本第1号店を記念して、“究極のエッグサンド”にふさわしい日本限定メニューが登場するそうですよ

 

エッグサンドの他に、“LAセレブに愛される朝食”として世界的に話題を集めた、マッシュポテトと半熟卵をガラス瓶に詰めた「スラット(SLUT)」も!

メニュー例エッグサンド(フェアファックスサンド、ベーコンエッグチーズサンド、チーズバーガー)、スラット、自家製バターミルクビスケット、サイドメニュー、ドリンクなど

 

この投稿をInstagramで見る

 

LOW CARB?? Sub a salad 🥗🥚🍳🙌 #eggsontheregs

eggslutさん(@eggslut)がシェアした投稿 –

看板メニュー【FAIRFAX SANDWICH(フェアファックスサンド)】って?

【究極のエッグサンド】といわれる「フェアファックスサンド」
アメリカの名立たる星付きレストランで修業したシェフが考案したレシピをもとに、厳選した素材を使った新食感のエッグサンドはふわふわ&とろとろ

新宿サザンテラス限定メニュー【ルート 20】

 

この投稿をInstagramで見る

 

BISCUIT SOFT SCRAMBLES ☁️🥚🧀🤤🍊👍 #eggslutglendale #eggslut #eggsontheregs #theamericana

eggslutさん(@eggslut)がシェアした投稿 –

「ルート 20」 価格:1,180円(税抜き)

厳選した平飼い卵から作るスクランブルエッグと、絶妙な火加減の半熟目玉焼きの2種類の卵を一度にサンドした「ルート 20」が販売されます

究極の滑らかさに仕上げたスクランブルエッグと、黄身のはじける半熟目玉焼き、それを包み込むふわふわでリッチブリオッシュバンズ新食感エッグサンドが味わえるそうですよ♪

「ルート 20」の名前は、eggslutの看板メニューの「フェアファックスサンド」が、初めてキッチンカーを出店した通りの名前「フェアファックスアベニュー」がルーツだそうで、日本初上陸となる新宿サザンテラス店が面している国道20号線から名付けられたそうです

「eggslut」新宿サザンテラス店について

アメリカの定番料理「エッグサンド」の革命児として人気の「eggslut」、日本1号店の「エッグスラット 新宿サザンテラス店」について詳しくお伝えします

新宿サザンテラスのフードホール

9月13日(金)、新宿サザンテラスのフードホールには、「eggslut」 ほかに、ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」、フランスのパン作りをベースに、美しく美味しいパンを提案する「BOUL’ANGE」と 3つの人気ブランドが同時にオープンします

■オープン日の9月13日(金)より、各店合計で3,000円以上お買い上げの方、先着1,000名様に、各ブランドオリジナルデザインエコバックをプレゼントされるそうです

店舗詳細とアクセス

eggslut 新宿サザンテラス店
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
営業時間:7:30〜22:00(予定)
定休日:不定休

アクセス: 新宿駅南口/新南口から徒歩1分 新宿ミロードからミロードデッキにて直結、バスタ新宿から徒歩1分

まとめ

新宿サザンテラスのフードホールのテーマは“朝から夜まで味わえるオールデイ フードホール”だそうです

誰でも好きな時間に、気軽に立ち寄ってほしいという想いから、新宿駅南口からすぐの遊歩道・新宿サザンテラスの入口とアクセスしやすい場所を選んだとのこと、さらに、3店舗ともテイクアウトできるので幅広く利用できそうですね

コメント

タイトルとURLをコピーしました