アイビーアンドディーが神戸新長田に!ベビーカステラがスィーツに変身

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ベビーカステラを使ったアレンジスイーツ【i.b&d(アイビィーアンドディー)】が神戸新長田にオープン!

2019年2月、南京町にオープンした【i.b&d(アイビィーアンドディー)】が、神戸新長谷に移転オープンします

ベビーカステラが複数のパティシエの研究で本格的なスイーツに!そして可愛いパフェにも変身!【i.b&d(アイビーアンドディー)】って、どんなお店なんでしょう

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【i.b&d(アイビーアンドディー)】とは?

お祭りの屋台で人気のベビーカステラの発祥は兵庫県だってご存知でしたか?

そこで「ベビーカステラ専門店」を思いついたのだとか

開業までには、20~30代の現役女性パティシエが複数で「ベビーカステラ研究所」を設立したそうです
半年近く試行錯誤を重ねて誕生したのが、まん丸でかわいく、もちっ!ふわっ!のベビーカステラ

【i.b&d(アイビーアンドディー)】こだわりの食材

【i.b&d(アイビーアンドディー)】では、小麦や卵をはじめ、ほとんどの素材を兵庫県産にこだわっています

商品は全て無添加、バターや、米油、三温糖、機械にひく油はオーガニックのショートニングを使っているそうです

1番のお得意様はお子様なので、少しでも安心安全な食材の使用を心がけているとのことです

【i.b&d(アイビーアンドディー)】おすすめのメニューは?

店内はメインキャラのベビーカステラを持ったリスがいっぱいで、子供たちにも大好評だそうです

リニューアルした今回は、パティシエが作る可愛いパフェやギフト商品など盛りだくさんですよ!

スイーツ以外にも、神戸で作られた海苔と海鮮フードのテイクアウトショップとのコラボや、可愛いボトルに入った台湾産黒糖タピオカドリンク、本格スチームミルクのクリーミーなカプチーノなどドリンクメニューも充実しています

店内は見た目も可愛くインスタ映え間違いなしのテイクアウト専門店です!

店舗詳細

店名:【i.b&d(アイビーアンドディー)】

住所:兵庫県神戸市長田区久保町5-1-1 アスタくにづか3番館131号

URL:https://www.ibdkobe.com/

TEL:078-647-7828

FAX:078-647-7313

メール:info@yuukou-jp.com

インスタグラム:https://www.instagram.com/i.bd_babycastella

まとめ

2019年9月20日オープンのアイビーアンドディーを紹介しました

オープン迄の期間、9月14日から9月20日に来店した方には、アイビーアンドディー特製!まだ兵庫県でしか食べることの出来ない、不思議な食感で1度食べたらやめられないと好評な、クッキーの様なラスク!「ラスクッキー」をプレゼントされるそうですよ!

また、9月17日(火)~9月24日(火)は、京都駅で販売!

お近くの方や機会のある方は、立ち寄ってみてはいかがですか?

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