せんねんの木 市原はカステラ専門店に？メニューやアクセスと口コミも

千葉県市原市にある人気のバウムクーヘン専門店「せんねんの木」が、新しくカステラ専門店【CASTELABO ICHIHARA（カステラボ　イチハラ）】として2019年10月16日（水）オープンしました。

【CASTELABO ICHIHARA（カステラボ　イチハラ）】について

【CASTELABO ICHIHARA（カステラボ　イチハラ）】のコンセプトは、新感覚のカステラ研究所！

CASTELABOのこだわり

 

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カステラボのカステラは 大きな大きな木の枠と 大きな大きな大きなオーブンで じっくりじっくり焼き上げていく 口に入った瞬間 どんな想いになるのかな？？ 笑顔いっぱい広がるかな？？ 贈り物をした側も 贈り物で貰った側も みんながにっこり笑顔になるような そんなカステラをめざしていきます

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CASTELABOではカステラの最高峰といわれる、五三焼（ごさんやき）カステラの製法をもとにしています。

五三焼（ごさんやき）とは？

カステラの材料は、鶏卵、小麦粉、砂糖（水あめ）
（また、ハチミツを使うお店もありますが賛否があるそうです）

五三焼の名前の由来は、原料の割合で「卵黄と卵白の対比が5:3」で、味が濃厚ともいわれています。

生地を膨らませる卵白と小麦粉の割合が少ない「五三焼カステラ」をきれいに焼くことはとても難しいそうですよ。

CASTELABOのカステラのメニューは？

CASTELABOのカステラは3種類。

KAMADASHI（店舗限定の焼きたて！）

1日3回、こだわりの南蛮窯からふんわりアツアツの五三焼（ごさんやき）カステラを目の前でカットしてくれるそうですよ。

トッピングはバター、メープルシロップ、生クリームを用意。お店で一緒に美味しいカステラの開発に参加できるとか♪

JUKUSEI（熟成キューブカステラ）


窯から出した美味しいカステラを一晩寝かせ、更に熟成させたサイコロ状の可愛いカステラ。
3個入／6個入／12個入

SPECIAL（今までにない新感覚カステラ）

今までにない新感覚カステラの第1弾は「メロンパンカステラ」

メロン風味のビスケット生地でコーティングされたロール状のカステラの中には、濃厚でなめらかな口溶けのカスタードクリームが！
高温で焼き上げた新感覚、サクサクのカステラは食べ歩きにもピッタリ♪

とろなまカステラ（冷やして食べるカステラ）

来年は、カステラの新境地！【とろなまカステラ（冷やして食べるカステラ）】の発売も決定しているそうですよ！

【CASTELABO ICHIHARA（カステラボ　イチハラ）】の詳細とアクセス

店舗詳細
店名　　　：CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)
所在地　　：千葉県市原市五井東3-48-1
アクセス　：JR五井駅徒歩10分　店舗駐車場（10台）
ＪＲ 五井駅 東口 徒歩18分
ＪＲ 五井駅 東口 車6分
ＪＲ 五井駅 バス5分
小湊鐵道バス 原前橋停留所 徒歩1分
電話　　　：0436-24-2611
営業時間　：10:00～18:00
定休日　　：月曜日
坪数　　　：15坪
オープン日：2019年10月16日（水）
URL：http://castelabo.com/

バウムクーヘン専門店「せんねんの木」の口コミは？

メディアなどでも度々取り上げられる人気店、「せんねんの木」の口コミをSNSから紹介しますね

まとめ

2019年10月16日にオープンするCASTELABOを紹介しました

「せんねんの木」は2014年に、「ベストお取り寄せ大賞　洋菓子・スイーツ部門」で銀賞受賞した、実力のあるお店です

そのお店が作り出すカステラ、とても楽しみですね