千葉県市原市にある人気のバウムクーヘン専門店「せんねんの木」が、新しくカステラ専門店【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】として2019年10月16日(水)オープンしました。
#CASTELABO
2/1スタートとなる
新商品発売プレゼント企画!!
#スイーツ #弁当
新感覚の冷やして食べる #カステラ
CASTELA BENTO
味見してほしいな😋💯㊗️当選人数
10名様📅応募終了
1月31日【応募方法】
1 : リツイート&フォロー
2 : いいね!で当選確率UP!
※解除で応募不可となります。 pic.twitter.com/NGAH5LkQ3R— せんねんの木 タヌキ社長 (@sennennoki) January 22, 2020
【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】について
【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】のコンセプトは、新感覚のカステラ研究所!
CASTELABOのこだわり
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カステラボのカステラは 大きな大きな木の枠と 大きな大きな大きなオーブンで じっくりじっくり焼き上げていく 口に入った瞬間 どんな想いになるのかな?? 笑顔いっぱい広がるかな?? 贈り物をした側も 贈り物で貰った側も みんながにっこり笑顔になるような そんなカステラをめざしていきます
CASTELABOではカステラの最高峰といわれる、五三焼(ごさんやき)カステラの製法をもとにしています。
五三焼(ごさんやき)とは?
カステラの材料は、鶏卵、小麦粉、砂糖(水あめ)
(また、ハチミツを使うお店もありますが賛否があるそうです)
五三焼の名前の由来は、原料の割合で「卵黄と卵白の対比が5:3」で、味が濃厚ともいわれています。
生地を膨らませる卵白と小麦粉の割合が少ない「五三焼カステラ」をきれいに焼くことはとても難しいそうですよ。
CASTELABOのカステラのメニューは?
CASTELABOのカステラは3種類。
KAMADASHI(店舗限定の焼きたて!)
1日3回、こだわりの南蛮窯からふんわりアツアツの五三焼(ごさんやき)カステラを目の前でカットしてくれるそうですよ。
トッピングはバター、メープルシロップ、生クリームを用意。お店で一緒に美味しいカステラの開発に参加できるとか♪
JUKUSEI(熟成キューブカステラ)
窯から出した美味しいカステラを一晩寝かせ、更に熟成させたサイコロ状の可愛いカステラ。
3個入/6個入/12個入
SPECIAL(今までにない新感覚カステラ)
今までにない新感覚カステラの第1弾は「メロンパンカステラ」
メロン風味のビスケット生地でコーティングされたロール状のカステラの中には、濃厚でなめらかな口溶けのカスタードクリームが!
高温で焼き上げた新感覚、サクサクのカステラは食べ歩きにもピッタリ♪
とろなまカステラ(冷やして食べるカステラ)
来年は、カステラの新境地!【とろなまカステラ(冷やして食べるカステラ)】の発売も決定しているそうですよ!
【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】の詳細とアクセス
店名 :CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)
所在地 :千葉県市原市五井東3-48-1
アクセス :JR五井駅徒歩10分 店舗駐車場(10台)
JR 五井駅 東口 徒歩18分
JR 五井駅 東口 車6分
JR 五井駅 バス5分
小湊鐵道バス 原前橋停留所 徒歩1分
電話 :0436-24-2611
営業時間 :10:00~18:00
定休日 :月曜日
坪数 :15坪
オープン日:2019年10月16日(水)
URL:http://castelabo.com/
バウムクーヘン専門店「せんねんの木」の口コミは?
メディアなどでも度々取り上げられる人気店、「せんねんの木」の口コミをSNSから紹介しますね
せんねんの木TVでたー!
やってんな!アキラやってんな!
年間3万個を売上げる、とろなまバウムが人気!通販もできるけど、店限定のバウムカフェでは更に色んなものあるよー!足を運んで行ってみてー#せんねんの木 #木更津 #君津 pic.twitter.com/WB8GxnJEjQ— オコメン 石川紘史(お米と雑穀の石川商店) (@okomen88) September 13, 2019
初の #どらバウム ✨
今回はチョコにしました😃🎶#甘党 にはたまらない一品🤤❗️#上総いちはら国府祭り#市原市 #CASTELABO #せんねんの木 pic.twitter.com/PmI599LOAa— 山口 真優 (@maa_y21) October 5, 2019
#せんねんの木 でラスト1点だったカルピス輪ウムとハロウィン🎃のガトーショコラを買ってきたよ😍💕
カルピス輪ウムは言うまでもなく美味しいんだけど、ガトーショコラの濃厚さに目が見開いてしまった😳⬅️どんな表現だよ💥笑
とにかく美味しいからまだ食べたことない人は食べるべし❤ pic.twitter.com/hob6A6ZliK— きぽママ💞 (@kipoma_ma1084) September 29, 2019
まとめ
2019年10月16日にオープンするCASTELABOを紹介しました
「せんねんの木」は2014年に、「ベストお取り寄せ大賞 洋菓子・スイーツ部門」で銀賞受賞した、実力のあるお店です
そのお店が作り出すカステラ、とても楽しみですね
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