せんねんの木 市原はカステラ専門店に?メニューやアクセスと口コミも

千葉県市原市にある人気のバウムクーヘン専門店「せんねんの木」が、新しくカステラ専門店【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】として2019年10月16日(水)オープンします

店舗外観 
店舗外観

2019年6月に閉店し、今回のオープンを楽しみにしていた方も多いのではないでしょうか

【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】について

【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】のコンセプトは、新感覚のカステラ研究所だそうです

CASTELABOのこだわり

CASTELABOではカステラの最高峰といわれる、五三焼(ごさんやき)カステラの製法を基にしているそうです

五三焼(ごさんやき)とは?

カステラの材料は、鶏卵、小麦粉、砂糖(水あめ)
(また、ハチミツを使うお店もありますが賛否があるそうです)

五三焼の名前の由来は、原料の割合で「卵黄と卵白の対比が5:3」で、味が濃厚ともいわれています

生地を膨らませる卵白と小麦粉の割合が少ない「五三焼カステラ」をきれいに焼くことはとても難しいそうですよ

CASTELABOのカステラのメニューは?

CASTELABOのカステラは3種類です

KAMADASHI(店舗限定の焼きたて!)


KAMADASHI

1日3回、こだわりの南蛮窯からふんわりアツアツの五三焼(ごさんやき)カステラを目の前でカットしてくれるそうですよ

トッピングはバター、メープルシロップ、生クリームを用意
お店で一緒に美味しいカステラの開発に参加できるとか♪

JUKUSEI(熟成キューブカステラ)

JUKUSEI 6個キューブ
JUKUSEI

窯から出した美味しいカステラを一晩寝かせ、更に熟成させたサイコロ状の可愛いカステラ

3個入/6個入/12個入

SPECIAL(今までにない新感覚カステラ)

SPECIAL メロンパンカステラ
SPECIAL

今までにない新感覚カステラの第1弾は「メロンパンカステラ」

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メロン風味のビスケット生地でコーティングされたロール状のカステラの中には、濃厚でなめらかな口溶けのカスタードクリームが!
高温で焼き上げた新感覚、サクサクのカステラは食べ歩きにもピッタリ♪

とろなまカステラ(冷やして食べるカステラ)

SPECIAL とろなまカステラ

来年は、カステラの新境地!【とろなまカステラ(冷やして食べるカステラ)】の発売も決定しているそうですよ!

【CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)】の詳細とアクセス

店舗詳細
店名   :CASTELABO ICHIHARA(カステラボ イチハラ)
所在地  :千葉県市原市五井東3-48-1
アクセス :JR五井駅徒歩10分 店舗駐車場(10台)
JR 五井駅 東口 徒歩18分
JR 五井駅 東口 車6分
JR 五井駅 バス5分
小湊鐵道バス 原前橋停留所 徒歩1分
電話   :0436-24-2611
営業時間 :10:00~18:00
定休日  :月曜日
坪数   :15坪
オープン日:2019年10月16日(水)
URL:http://castelabo.com/

バウムクーヘン専門店「せんねんの木」の口コミは?

メディアなどでも度々取り上げられる人気店、「せんねんの木」の口コミをSNSから紹介しますね

まとめ

2019年10月16日にオープンするCASTELABOを紹介しました

「せんねんの木」は2014年に、「ベストお取り寄せ大賞 洋菓子・スイーツ部門」で銀賞受賞した、実力のあるお店です

そのお店が作り出すカステラ、とても楽しみですね

 

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