三宮トロワエピスがumieに2号店!ランチとメニューは?値段も

【3epice Rivage】(トロワエピス リヴァージュ)がumieにオープン!

 

2013年4月にオープンした「神戸ハーバーランドumie(ウミエ)」が今年の夏から秋にかけて約40店舗を新規オープン・改装・移転します

その第一弾が7月12日にリニューアルオープンしました

3epice(トロワエピス)は神戸で一番インスタ映えするカフェ!といわれるほど人気のガレットクレープの専門店で、モザイク1階のせせらぎ通り沿いにオープンしました

 

 

 

同じくモザイクには、原宿で大人気!わためのTOTTI CANDY FACTORY】(トッティーキャンディーファクトリー)も、同じ日にオープンしています

さらに8月2日には、umieのノースモール1階に、タピオカが人気のティースタンド【THE ALLEY】(ジアレイ)がオープン予定です

では、3epice(トロワエピス)を紹介しますね

3epice(トロワエピス)の概要

トロワエピスはフランス語で3つの調味料という意味だそうです

 

この投稿をInstagramで見る

 

お喋りしましょうと〜〜 【カフェ3epice】 お花に囲まれて ガレットを〜。 ピュアな 優しいフレグランスに 心も落ち着く❤️ 蕎麦粉のサクサクガレットと、 ふんわりクレープを いただいてきました。 🎵何度来ても(ここは、好きでリピーターです🔁) * * カフェを移動して【Ch tea room】 ピンクな メルヘンなカフェで、 少し乙女に 戻ったような そんな時間を🎀 娘世代の気持ちを知るのも 📶アンテナ☺️ (☆お友達のつくみちゃんに、教えてもらったカフェです☆) * こんな時期だから、 言葉に 癒された ひとときを。 『ありがとう😌😌😌』 # # #居留地 #居留地カフェ #トロワエピス #3epice #3epice_kobe #ガレット #ガレット専門店 #サーモンガレット #三宮ランチ#三宮カフェ #花のある暮らし #chtearoom #chtearoomkobe #心のオアシス #心の補給 来週は 末っ子(高3)の#卒業式 一貫校を#卒業 6年間の想い出が…

YoshimiHaradaさん(@haradayoshimi)がシェアした投稿 –

店内に入るとトロワエピスの代名詞ともいえる、たくさんのドライフラワーが迎えてくれます

お店の中はどこを切り取ってもインスタ映えのする空間です

神戸の花屋さんと提携し、手作りドライフラワーの販売やワークショップもありますから興味のある方は問い合わせてください

家具や雑貨の販売もしています

幻想的な空間の店内では、結婚式の2次会などにも利用できるそうですよ

3epice(トロワエピス)のメニュー

本格フレンチのシェフが作るガレットクレープが人気おトロワエピスでは、11:00~14:00の時間帯にランチが楽しめます

メニューの内容はこちら

LUNCH MENU (11:00~14:00)¥1200(税別)

■本日のガレット(3種類から選択)
■本日のスープ or クレープ
【crepe】(3種類から選択)
・エシレバター・カソナード
・キャラメル・サレ
・カプリス(気まぐれ)
■drink(4種類から選択)
コーヒー・紅茶・オレンジジュース
フランス産シードル(甘口/2%・辛口/5%)

メニューの選び方

①スープかクレープを選びます
②クレープを3種類から選びます

・エシレバター・カソナード
・キャラメル・サレ
・カプリス(気まぐれ)

4種類から選べるドリンクには、アルコールも入っています

drink(4種類から選択)
コーヒー・紅茶・オレンジジュース
フランス産シードル(甘口/2%・辛口/5%)

りんごのシードルは微発泡のお酒ですから、ガレットにピッタリでは?甘口と辛口を選べるのも嬉しいですね

 

ちなみにランチの予約はできません

Galette Menu(ガレット・メニュー)

ガレットフランス・ブルターニュ地方の郷土料理で、クレープと同じく生地を薄く伸ばして焼いたものです

ガレットのメニューを紹介します
たくさんあって迷いそうですね

ガレット・コンプレ ¥1250
(シェフの手作り肩ロースハムとタマゴとグリエールチーズ)
ガレット・エピナール ¥1100
(ほうれん草の3épice和えに目玉焼きとブルーチーズ)
ガレット・サーモンヒュメ ¥1300
(スモークサーモン・塩焼じゃが芋・チーズ・ういきょう)
ガレット・ソシソン ¥1300
(大ぶりのソーセージと塩焼じゃが芋のラクレットチーズ)
ガレット・クルベット ¥1400
(海老のガレット・豆類と海老のビスクソース)
ガレット・サンジャック ¥1400
(ホタテ貝柱のポアレとカリカリベーコン パセリバターソース)
ガレット・プーレ ¥1300
(シードルで作った手羽元のコンフィと森のキノコのバターソテー)
ガレット・コション ¥1400
(豚バラ肉とリンゴのポアレ リンゴソース)
ガレット・カプリス ¥1300
(クレーピエの気まぐれメニュー 何が出てくるかお楽しみに♪)
ガレット・shiso(トロワエピス焼き) ¥1250
(たっぷりの大葉に豚バラのカリカリ感とレモンのアクセント)

Crepe Menu(クレープ・メニュー)

シェフこだわりのクレープ生地のメニューはこちら

エシレバター カソナード ¥650
キャラメルサレ ¥650
クリームチーズフロスティング ¥750
エシレバター・ハニーレモン ¥750
バナヌとシャンティ・バローナのチョコレートソース ¥800
バナヌとシャンティ・キャラメルサレソース ¥800
クレープ・ポム アーモンドとチョコレートのソース ¥800
クレープ・シュゼット ¥800
フレーズ・バナヌ・ショコラ スペシャリティ ¥800
フレーズ・バナヌ・カスタード・シャンティ ¥800
ホワイトチョコレートとハニーレモン・シャンティ ¥800
ショコラ・カラクスペシャル ¥800

Cidle シードル

りんごの一番搾り果汁に砂糖や水などを一切加えず自然発酵させた天然の美味しさそのままのシードル
ブルターニュ産100%の40種ものリンゴがブレンドされ伝統製法による深い味わいと豊かな香りが楽しめるそうですよ
食事系ガレットにも合いそうですね!

【 Val de rance】
ヴァル ド ランス
・ボレ ¥600(ボレとはシードル専用の陶器の器です)
・ピッコロボトル ¥900
・フルボトル ¥2100
・クリュ ブルトン(辛口)アルコール分5%
リンゴの糖分がほとんどアルコール化されドライで爽やかなのどごし、香り豊かでコクのある本格シードル
・クリュ ブルトン(甘口)アルコール分2%
ほんのりした渋み・酸味がありつつリンゴの優しい甘みが広がります。度数も低いので全ての方におススメ!

COFFEE

コーヒーマイスターの資格を持つシェフが厳選した豆を自家焙煎

コーヒー(スペシャリティコーヒーのメニューから選択) ¥550
アイスコーヒー ¥550
カフェオレ ¥450
アイスカフェオレ ¥450
ホットココア ¥600
アイスココア ¥600

※価格は全て税抜きです

自宅で簡単!本格ガレット

「メニューを見ていたら食べたくなった!すぐ食べたい!」というかたや、忙しいときの食事・おやつにピッタリのそば粉のガレットを紹介します

思い立ったらすぐできる!本場ガレット

本場フランス直輸入の冷凍ガレットです

冷凍庫から1時間ほど出して解凍とありますが、そんなにかかりません
10分以内(常温)で解凍できますから、夏休みの昼食やおやつにもおすすめです

焼いてみようかな?という方には

ホットケーキ感覚で簡単に作れるミックス粉はこちらです

水を加えて混ぜるだけで本格的なガレットが作れます
食事系もスイーツ系も、好きな具材で楽しめますよ!

3epiceと3epice Rivage(トロワエピス リヴァージュ)の詳細

3epice(トロワエピス)

トロワエピスは、JR「三ノ宮」駅・JR「元町」駅からちょうど真ん中あたりにあります

住所:兵庫県神戸市中央区京町67番地KANJUビル3F
電話番号:078-335-7010
email:3epice: 3epice@cafe-carta.com
営業時間:3épice 11:00~21:00(LO20:00)
定休日:月曜日
最寄り駅:各線三宮駅から徒歩約7分
車の場合:阪神高速神戸3号線京橋出口から約3分
※駐車場はありません
最寄りのパーキングを利用
カード支払の可否:可(VISA・JCBその他)

3epice Rivage(トロワエピス リヴァージュ)

トロワエピス リヴァージュはumie・モザイクの1階、せせらぎ通り沿いにあります

住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目7−2
電話番号:078-335-7890
URL:http://www.cafe-carta.com/
営業時間:10:00~21:00
テイクアウト:可
神戸ハーバーランドumieへの詳しいアクセス・駐車場情報はこちら

まとめ

umieのリニューアルが始まり、話題のお店が続々オープンしています

「もう行った!」というかたも多いかもしれませんね

umieに初出店のお店もありますから、のぞいてみてはいかがですか?

Follow me!

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください